تعرفي معنا على طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية، من الشوربات الهندية، جربيها اليوم إذا كنتِ من محبي الشوربات
الحارة. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الجزر الهندية.
مقادير طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية :
2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مقطعة
1 ملعقة زنجبيل
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كاري
1 قرنبيط
4 كوب مرق
1 بطاطس مقطعة
1 كوب كريمة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
طريقة عمل شوربة القرنبيط الحارة الهندية :
1- قلّي البصل والثوم مع زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الكاري وقلّبي قليلاً.2- أضيفي القرنبيط المقطع والبطاطس إلى الخليط السابق ثم أضيفي المرق واتركيهم على النار حتى تنضج الخضروات.
3- اخلطي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح سائلة ثم تبّليها بالملح،الزنجبيل والفلفل واتركيها على النار حتى تسخن ثم قدميها.