جربي معنا اليوم طريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل، من الوصفات المصرية اللذيذة، نقدمها لكِ بخطوات سهلة وبسيطة. قد يهمك
أيضاً التعرف على طريقة عمل سلطة البطاطس والبنجرالمشوي.
مقادير طريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل :
500 غ كبدة بقري 2 بصلة مقطعة 3 ملاعق زيت زيتون 3 ملاعق عصير ليمون 2 ملعقة زعتر 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة ملح 3 فص ثوم مفروم 1 فلفل أخضر مقطعطريقة عمل الكبدة بالزعتر والبصل :
1- قلّي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم ثم أضيفي الفلفل الأخضر وقطع الكبدة.2- قلّي قطع الكبدة وتبّليها بالملح، الفلفل، عصير الليمون والزعتر وأضيفي القليل من الماء.
3- اتركيها على النار حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.