اليك طريقة عمل خبز ميني رولز، من المعجنات السهلة واللذيذة، احضرناه لكِ من المطبخ العالمي لتبهري عائلتك بمخبوزاتك الجديدة.
جرّبي أيضاً طريقة عمل الخبز البوريه.
مقادير طريقة عمل خبز ميني رولز :
1 ملعقة خميرة ½1 كوب ماء دافىء 3 كوب دقيق ½ كوب سكر 1 ملعقة ملح 2 ملعقة زبدة 1 بيضة+ 2 ملعقة حليب 2 ملعقة سمسمطريقة عمل خبز ميني رولز :
1- ذوّبي الخميرة في ربع كوب ماء وملعقة سكر واتركيها جانباً.2- اخلطي الدقيق مع الملح والسكر في العجان ثم أضيفي الخميرة والماء المتبقي واعجني جيداً.
3- أضيفي الزبدة واعجني لمدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة مطاطية.
4- شكّلي العجين على هيئة كرات واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
5- ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وشكّليها على هيئة دوائر او اسطوانات طولية كما ترغبين وضعيها في صاج الفرن ثم
اتركيها تتخمرلمدة نصف ساعة.
6- ادهني الوجه بخليط البيض والحليب مع رشة سمسم ثم ادخليه الفرن حتى ينضج لمدة 25 دقيقة ثم قدميه.