احضرنا لك اليوم وصفة سهلة وجديدة، نتمنى أن تجربيها وهي طريقة عمل كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني، من
الوصفات التايلندية، قدميها لعائلتك وستنال إعجاب الجميع. تعرفي أيضاً على طريقة عمل طاجن اللحم المفروم بطريقة مميزة.
مقادير طريقة عمل كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني :
500 غ لحم مفروم 500 غ لحم دجاج مفروم 1 فلفل أحمر مفروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 ملعقة كزبرة 3 فص ثوم مفروم زيت للقلي للصلصة : 2 ملعقة زيت زيتون 3 فص ثوم 1 ملعقة زنجبيل 3 ملاعق زبدة فول سوداني 1 كوب كريمة جوز الهند 1 ملعقة كزبرة رشة ملح رشة فلفلطريقة عمل كرات اللحم والدجاج مع صلصة الفول السوداني :
1- اخلطي اللحم المفروم مع الدجاج المفروم، الثوم، الملح، الفلفل الأحمر، الفلفل والكزبرة جيداً.2- شكلي الخليط على شكل كرات ثم قلّيها في الزيت المغلي.
3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون ثم أضيفي 3 فص ثوم مع الزنجبيل، الكزبرة، زبدة الفول السوداني، الملح، الفلفل
وكريمة جوز الهند وقلّبي الخليط حتى يغلظ قوامه.
4- احضري طبق التقديم وضعي كرات اللحم والدجاج وضعي بجانبها في طبق آخر صلصة الفول السوداني ثم قدميها.