طريقة عمل صلصة البشاميل

صلصة البشاميل دايت

مقادير صلصة البشاميل دايت

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 كوب حليب خالي الدسم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة جبن قليل الدسم

طريقة عمل صلصة البشاميل دايت

1. ذوبي الدقيق في الحليب على البارد.
2. ضعي الخليط مع الملح والفلفل والثوم والبصل على النار وقلبي.
3. انتظري حتى يغلظ القوام ثم اضيفي الزيت وقلبي مرة أخرى.
4. أضيفي الجبن قليل الدسم واخلطي المكونات معًا ثم قدّمي الصلصة.

صلصة البشاميل بدون دقيق

مقادير صلصة البشاميل بدون دقيق

• 4 ملعقة صغيرة زبدة مذابة
• ½ 1 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
• 4 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا

طريقة عمل صلصة البشاميل بدون دقيق

1. ضعي في وعاء: الزبدة ثم الحليب مع النشا وقلبي على البارد ثم ضعي الوعاء على النار الهادئة.
2. أضيفي الملح والفلفل الأبيض والأوريغانو والجبن الموزاريلا.
3. قلبي حتى يصبح المزيج ثقيلًا ثم يستخدم.

صلصة البشاميل بدون جبن

مقادير صلصة البشاميل بدون جبن

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
• 1 لتر حليب كامل الدسم
• ½ ملعقة كبيرة ملح
• 1 رشة فلفل أبيض
• 1 رشة جوزة الطيب

طريقة عمل صلصة البشاميل بدون جبن

1. ضعي في وعاء على النار الزبدة حتى تذوب ثم الدقيق وقلبي حتى يصبح الدقيق ذهبيًا.
2. ضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب.
3. أضيفي الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
4. قلبي حتى يثقل البشاميل ثم استخدميه.