جرّبي معنا اليوم طريقة عمل البشاميل مع السبانخ من المطبخ العالمي المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على
مقادير طريقة عمل البشاميل مع السبانخ :
½ كيلو لحم مفروم
2 كيلو سبانخ
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
للبشاميل :
8 ملعقة دقيق
كيلو حليب
2 بيضة
ملح وفلفل
زبدة
طريقة عمل البشاميل مع السبانخ :
1- لتحضير البشاميل، في قدر على النار، اقلي الدقيق بالزبدة ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغلين، أضيفيالملح والفلفل وارفعيه عن النار، أضيفي البيض وحركيه.
2- اقلي اللحمة مع البصل والملح والفلفل حتى تنضج.
3- اغسلي السبانخ جيداً ثم قطعيها قطع صغيرة واقلي بالزبدة لمدة من خمس إلى عشر دقائق.
4- في صينية، ضعي كمية من السبانخ ثم اللحم ثم باقي السبانخ، غطّي الصينية بالبشاميل ثم أدخليها الفرن حتى يحمر البشاميل.