جربي معنا اليوم بخطوات سهلة وبسيطة وصفتنا الجديدة وهي طريقة عمل السينابون المالح، أحضرناها لكِ من المطبخ العربي
لتتميزي بوصفاتك المختلفة، وإذا أحببتها حضري معنا ايضاً طريقة عمل السينابون اللذيذ.
مقادير طريقة عمل السينابون المالح :
2 كوب دقيق 1½ ملعقة بايكينج باودر ½ ملعقة بايكينج صودا ½ ملعقة ملح 4 ملاعق زبدة 1 كوب حليب للحشو: 500 غ لحم مفروم 1 بصلة مفرومة ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا 1 كوب جبن تشيدر صلصة السينابون : 1 كوب حليب 1 كوب جبن كريميطريقة عمل السينابون المالح :
1- اخلطي الدقيق مع البايكينج باودر، البايكينج صودا والملح وقلّبي جيداً.2- أضيفي الزبدة وقلبي بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً وشكّلي العجينة على هيئة كرات.
3- افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4- احضري مقلاة وضعي بها زيت الزيتون ثم قلّي البصل حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى ينضج وتبّليه
بالملح والفلفل.
5- رشّي عجينة السينابون بالبابريكا ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم المعصج وفوقها طبقة من الجبن التشيدر.
6- لفّي العجينة رول وقطّعيها بالعرض ثم ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة.
7- احضري وعاء واخلطي الحليب مع الجبن الكريمي على النار حتى يغلظ قوامه.
8- اخبزي السينابون المالح في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ثم اسكبي عليه الصلصة وقدميه.