جرّبي معنا اليوم طريقة عمل عجينة القطايف الهشة، من الوصفات العربية اللذيذة والبسيطة. تعرفي أيضاً معنا على طبخة سريعة:
مقادير طريقة عمل عجينة القطايف الهشة :
2 كوب طحين ½ كوب سميد 3 كوب ماء ساخن 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة 3 ملعقة كبيرة سكر فانيليا ملعقة كبيرة بايكينج باودر رشة ملحطريقة عمل عجينة القطايف الهشة :
1- في وعاء، اخلطي جميع المكونات بالخلاط أو المضرب اليدوي لدقيقتين عدا البايكينج باودر ثم أضيفي الباكينج واخلطي.2- اتركي الخليط يرتاح ربع ساعة.
3- في مقلاة غير لاصقة، ضعي مقدار مغرفة طعام من الخليط واتركيه على نار هادئة حتى تظهر فقاعات ويحمر أسفلها ثم
ارفعي القطايف على صحن وغطيها بقطعة قماش، كرري الطريقة حتى إنتهاء الكمية.