أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل الفلافل اللذيذة، من المقبلات السورية المعروفة السهلة والصحية، تعرفي أيضاً معنا على طريقة عمل الفلافل سريعة و شهية.
مقادير طريقة عمل الفلافل اللذيذة :
1 بصلة متوسطة 2 حبة جزر 2 بيض بقدونس حسب الرغبة ½ كوب دقيق ملعقه صغيرة كمون مطحون ملعقه صغيرة فلفل أسود ملعقه صغيرة خميرة رشة ملح زيت للقليطريقة عمل الفلافل اللذيذة :
1- افرمي البصل، الجزر والبقدونس فرماً ناعماً ثم أضيفي إليه الفلفل الأسود، الكمون، الملح، الخميرة والبيض.2- اعجني المزيج ثم أضيفي إليه الدقيق واعجني لمدة دقيقة إلى أن يتماسك.
3- اتركيها نصف ساعة حتى تتخمر ومن ثم سخّني الزيت.
4- حضّري العجين وكوريها قطع صغيرة واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
5- قدمي الفلافل ساخنة.