ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير الكبسة بالدجاج والطماطم من الأكلات السهلة والبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل
1 كيلوغرام دجاج
4 كوب أرز
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1 بصلة
¼ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة تحضير الكبسة بالدجاج والطماطم :
1- في قدر على النار، حمري البصل في الزيت وأضيفي عليه أفخاذ الدجاج وقلبيها.
2- أضيفي البهارات، الملح ومعجون الطماطم وأضيفي الماء ليغمر كل المكونات. غطي القدر واتركيه على النار مدة ساعة حتى يغلي.
3- ارفعي الدجاج من مرق السلق وضعيه في صينية للفرن وحمريه.
4- ضعي الأرز في القدر الذي يحتوي مرق الدجاج وغطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
5- اسكبي الأرز في صحن التقديم وضعي عليه أفخاذ الدجاج المحمّر.