شوربة السبانخ
مقادير شوربة السبانخ
- 1 كوب سبانخ
- 2 كوسة
- 1 بصل
- 1 كوب بازلاء
- 3 كوب لبن زبادي
- ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- بقدونس حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة شوربة السبانخ
- في قدر على النار ضعي كمية من الماء واسلقي السبانخ فيها مدة 30 دقيقة، تبليها بالملح والفلفل الأسود.
- بعد 10 دقائق أضيفي البصل المقطع والكوسة والبازلاء.
- بقدر على النار ضعي ملعقة من الزبدة، ضعي اللبن الزبادي، تبليها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
- بعد نضوج السبانخ اطحنيها بالخلاط الكهربائي، أضيفي المرق واخلطيها بالخلاط لمدة 3 دقائق.
- ضيفي القليل من ماء السبانخ إلى اللبن الزبادي وقلبي.
- بعد طحن السبانخ أضيفي إليها الزبادي، ضعيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تثقل قليلاً.
شوربة السبانخ بالدجاج
مقادير شوربة السبانخ بالدجاج
- 4 كوب مرق دجاج
- 2 كوب سبانخ مقطعة
- 1 صدور الدجاج
- 1 بصلة
- 1 بطاطا
- ¼ كوب زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل شوربة السبانخ بالدجاج
-
في وعاء على النار ضعي الزيت ثم البصل والملح وقلبي حتى يذبل البصل.
-
ضيفي صدور الدجاج وقلبي مع البطاطا.
-
ضيفي باقي المكونات ما عدا السبانخ بالتدريج.
-
قلبي واتركي المزيج على النار حتى تنضج البطاطا.
-
ضعي السبانخ واتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
شوربة السبانخ للرجيم
مقادير شوربة السبانخ للرجيم
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 3 فص ثوم
- 1 طماطم مقشرة مفرومة
- 1 مكعب مرق خضار
- خضروات حسب الرغبة مقطعة
- 1 كوب سبانخ مثلجة
- 5 كوب ماء
طريقة عمل شوربة السبانخ للرجيم
-
في وعاء على النار ذوبي الزبدة وضيفي الثوم وقلبي ثم ضيفي البندورة ومرقة الخضار.
-
ضعي باقي المكونات.
-
اتركي المزيج على النار لمدة عشر دقائق.