تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل صينية البيض بالفطر، من الوصفات السهلة والخفيفة، استمتعي بطعمها الشهي
والصحي. جرّبي أيضاً طريقة عمل باتيه (مهروس) التونه السريع.
مقادير طريقة عمل صينية البيض بالفطر :
6 شرائح خبز لوزين، محمصة 5 بيضات، افصلي كل من الصفار والبياض 1 كوب فطر مقطع ¾ كوب جبنة تشيدر المراعي مبشورة ¾ كوب طماطم مقطعة ¼ كوب حليب المراعي 1 فص ثوم، مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للزينة فلفل أبيض حسب الرغبة ملحطريقة عمل صينية البيض بالفطر :
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 180.2- ادهني صينية تارت 8-9 إنش (صينية دائرية متوسطة غير عميقة) بالسمن، قطّعي شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة.
3- اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف.
4- اخلطي كل من صفار البيض، الحليب، ½ كوب من الجبن، الثوم المفروم وتبّليه بالملح والفلفل ثم أضيفي بياض البيض إلى
خليط الجبن وقلبي برفق.
5- ضعي قطع الخبز في قاع الصينية واسكبي عليها خليط البيض، أضيفي الفطر ثم الطماطم المقطعة وأخيراً الجبنة.
6- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. زينيها بالبقدونس وقدميها.