لما لا تجربي معنا اليوم طريقة عمل دجاج بصلصة جوز الهند اللذيذة، وهي من وصفات الدجاج السهلة والبسيطة
أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي لتجددي من عمل وصفات الدجاج التقليدية. جربي أيضاً طريقة عمل صينية
مقادير طريقة عمل دجاج بصلصة جوز الهند اللذيذة :
1 كيلو صدور دجاج 2 ملعقة زيت 2 ملعقة شوفان 1 بصلة مفرومة 1 ملعقة دقيق 2 ملعقة عصير ليمون 1 ملعقة روزماري مفروم 1 مكعب مرق دجاج 3 كوب ماء ¼ كوب حليب جوز هند ¼ ملعقة ملح ¼ ملعقة فلفلطريقة عمل دجاج بصلصة جوز الهند اللذيذة :
1- قلّي صدور الدجاج في زيت الزيتون حتى تنضج وتحمر.2- احضري وعاء وضعي ملعقتين من الزيت ثم أضيفي البصل والروزماري وقلّبي جيداً.
3- أضيفي الدقيق، الشوفان، عصير الليمون، مكعب المرق والماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
4- ضعي الدجاج في الخليط السابق ثم أضيفي اليها الملح، الفلفل وحليب جوز الهند واتركيهم على النار لمدة40 دقيقة.
5- قدميها مع الأرز الأبيض.