تعلمي معنا اليوم وصفتنا السهلة واللذيذة وهي طريقة عمل الدجاج بالبصل المكرمل ومشروب البيريل: أكلة
تركية، حضريها لضيوفك في العزائم وابهريهم بوصفاتك من المطبخ التركي. جرّبي أيضاً طريقة عمل بيكاتا
مقادير طريقة عمل الدجاج بالبصل المكرمل ومشروب البيريل: أكلة
تركية :
6 قطع أفخاذ دجاج 6 بصلات مقطعة 1 كوب مرق 3 ملعقة زبدة 1 ملعقة سكر 1 ملعقة ملح 1 ملعقة زعتر 1 ملعقة فلفل ورق غار 2 ملعقة مسطردة 1 علبة بيريل
طريقة عمل الدجاج بالبصل المكرمل ومشروب البيريل: أكلة تركية :
1- قلّي أفخاذ الدجاج في الزبدة حتى يحمر لونها.2- ارفعي الأفخاذ وضعي شرائح البصل مع السكر وقلّيها لمدة 15 دقيقة.
3- تبّلي بالملح، الفلفل، ورق الغار والزعتر.
4- أضيفي المستردة، البيريل، المرق والأفخاذ ثم غطّي الوعاء واتركيه على النار لمدة 45 دقيقة.
5- قدميه ساخناً.