مقادير حساء الملفوف :
ليتر ماء فص ثوم 2 حبة بصل ضلع كرفس ½ حبة ملفوف مقطع ½ حبة فليفلة خضراء مكعب مرق لحم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلوطريقة عمل حساء الملفوف :
1. في وعاء على النار قومي بغليان الماء.
2. أسقطي بها الملفوف، البصل، الفليفلة، الكرفس، الثوم، البندورة المقشرة، ومكعب مرق اللحم وقومي بالتقليب.
3. اتركيهم على النار لمدة نصف ساعة.
4. تبّلي الحساء بالملح والبهار الأحمر الحلو.
5. قدّميه ساخنة.