تعرفي معنا اليوم من المطبخ العالمي على طريقة عمل معجنات الباف باستري باللانشون، من الوصفات السهلة
والبسيطة، حضريها كوصفات شهية، تعرفي أيضاً على طريقة عمل خبز الصاج التركي : معجنات.
مقادير طريقة عمل معجنات الباف باستري باللانشون :
مقدار من عجينة الباف باستري
¼ كوب سكر بني
¼ كوب مستردة
1 كرة لانشون
1 كوب عصير تفاح
¼ كوب خل التفاح
1 ملعقة مستردة
¼ كوب عسل
طريقة عمل معجنات الباف باستري باللانشون :
1- اخلطي السكر البني مع المستردة و قّلبي ثم ادهني كرة اللانشو بالخليط.2- احضري عجية الباف وافرديها بالنشابة ثم اطويها على كرة اللانشون.
3- ضعي الكرة في صينية مغلفة بورق الزبدة وادهنيها بالبيض المخفوق ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتصبح
ذهبية اللون.
4- احضري وعاء واخلطي عصير التفاح مع خل التفاح، المستردة والعسل وارفعيه على النار لمدة 10 دقائق.
5- قطّعي كرة اللانشون شرائح ثم اسكبي عليها الصلصة وقدميها.
