رئيسي بوجبة الإفطار، تعرفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الشفوت اليمنية بالفيديو.
مقادير ستيك رولز بخل البلسميك :
500 غ شرائح لحم مدقوقة ملعقة صغيرة أوريغانو ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو كوب فليفلة ملونة حبة صغيرة من البصل ضلعين من إكليل الجبل 2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص 2 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ½2 ملعقة كبيرة زنجبيل ½2 فص ثوم بهار ملحطريقة عمل ستيك رولز بخل البلسميك :
1. في مقلاة على النار ضعي الثوم وعليه أضيفي الزنجبيل، خل البلسميك، صويا صوص، باربكيو صوص، إكليل الجبل،
وقومي بالتقليب.
2. اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق.
3. في مقلاة أخرى على النار ضعي الثوم والبصل مع الفليفلة، الفلفل الاحمر الحلو، الأوريغانو والملح وقومي بالتقليب
حتى يذبلون.
4. ضعي شريحة من اللحم على ورق ألومنيوم ثم تبليها بالملح، والبهار.
5. ادهنيها بالصوص الذي قُومتي بتحضيره بالبداية.
6. ضعي فوق الصوص خليط البصل والفلفل.
7. قومي بلف شريحة اللحم على شكل أسطواني كما هو واضح أمامك.
8. أغلقيها بخلة الأسنان.
9. أعيدي دهن الشريحة بعد غلقها بالصوص مرة أخرى.
10. كرري ما سبق حتى الانتهاء من كل الكمية.
11. في مقلاة ساخنة على النار حمري شرائح اللحم حتى تمام النضج من كل الجهات.