بالجسم ما يجعل الأكل صحي ولا ضرر منها.
مقادير وصفة الباذنجان بالجبنة والثوم :
كوب جبنة موتزاريلا قليلة الدسم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة حبة باذنجان فص ثوم بهار أسود ملحطريقة عمل وصفة الباذنجان بالجبنة والثوم :
1- ضعي الباذنجان في صينية.
2- قطّعيه كما هو واضح أمامك.
3- في صحن ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي عليه الكزبرة، الثوم، والبهار الأسود ثم قومي بالتقليب.
4- ادهني الباذنجان بالخليط السابق على الوجه وبين الفتحات.
5- كذلك ضعي الجبن الموتزاريلا قليلة الدسم.
6- غلّفي الباذنجان بورق الألومنيوم.
7- أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.