العصفور.
مقادير المايونيز بالثوم :
صفار بيضة واحدة فص ثوم مدقوق ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة ماء بارد ½ كوب زيت نباتي ½ كوب زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة خردل ¼ ملعقة ملحطريقة مبسطة بالفيديو لصنع المايونيز بالثوم :
1.في صحن عميق ضعي كل المقادير ما عدا الزيت بنوعيه.2.اضربيهم معاً بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تمام التجانس.
3.أضيفي الزيت بنوعيه.
4.أعيدي الخلط حتى الحصول على القوام المناسب.
5.ضعيه بصحن التقديم ويصبح جاهزاً للاستخدام.