مقادير باستا تليتلي السمراء مع الثوم و لحم الغنم :
40 غ جبنة البارميزان 500غ تليتلي سمراء 3 حبّات ثوم مفرومة ناعمًا 150غ صلصة البندورة رشة نعنع يابس رشة مردكوش يابس 250غ لحم غنم زور مفروم فنجان شاي من الكريما الطازجة ليتر ونصف ليتر ماء رشة ملح رشة بهار 40غ زيت زيتون رشة صنوبرطريقة عمل باستا تليتلي السمراء مع الثوم و لحم الغنم :
1- اسلقي الباستا في ماء غالية لمدة 8 دقائق.
3- أضيفي فوقه لحم الغنم الزور وقلبيها حتى تستوي.
4- ضعي صلصة البندورة والملح والبهار والنعنع اليابس والمردكوش وأخيرًا ضعي الكريما الطازجة فوق مزيج اللحمة.
5- أضيفي المزيج فوق الباستا وزيّني بالصنوبر وجبنة البارميزان.
3- أضيفي فوقه لحم الغنم الزور وقلبيها حتى تستوي.
4- ضعي صلصة البندورة والملح والبهار والنعنع اليابس والمردكوش وأخيرًا ضعي الكريما الطازجة فوق مزيج اللحمة.
5- أضيفي المزيج فوق الباستا وزيّني بالصنوبر وجبنة البارميزان.