التعرف على طريقة تحضير حساء كرات اللحم مع الشعيرية.
مقادير وصفة الدجاج بالأناناس والزنجبيل الشهية :
250 غ صدر دجاج كوب طحين كوب أناناس ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة كبيرة زنجبيل ½ ملعقة صغيرة بفلفل أسود فص ثوم رشة ملح مقادير الصوص : كوب عصير أناناس ¼ كوب صويا صوص ½1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة ملعقة كبيرة سكر أسمرطريقة عمل وصفة الدجاج بالأناناس والزنجبيل الشهية :
- في كيس ضعي الطحين، الفلفل الأحمر الحلو، بودرة الثوم، البهار الأسود، والملح.
- أغلقي الكيس وقومي بالخلط.
- ضعي الدجاج بالكيس وأغلقيه ثم قومي بالرَج لتمام التتبيل.
- في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت.
- قلّي الدجاج بالزيت.
- في صحن جانبي ضعي عصير الأناناس، الصويا صوص، نشاء الذرة، السكر الأسمر، وقومي بالخلط.
- في وعاء على النار سخّني الزيت.
- أضيفي الثوم، الزنجبيل، وقومي بالتقليب حتى يتحولان للون الذهبي.
- اسكبي الصوص الذي حضرتيه.
- أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب.
- أضيفي الأناناس وقومي بالخلط حتى يتشربا الصوص ويمتزجا به جيداً.