مقادير “باستا المسخن” :
100 غ معكرونة مسلوقة 150 غ صدر دجاج ½ كوب جبنة موتزاريلا ½ ملعقة صغيرة هال مطحون 2 ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض حبتين بصل زيت نباتي رشة فلفل أسود رشة ملحطريقة تحضير “باستا المسخن” .. وصفة جديدة وسهلة بالفيديو :
- في مقلاة ضعي الزيت النباتي وارفعيها على النار.
- أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
- أضيفي صدر الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لون ويجف ماؤه.
- تبّلي الدجاج بالفلفل الأسود، والملح وقومي بالتقليب.
- أضيفي حبة بصل واستمري بالتحريك.
- أضيفي السماق وعصير الليمون وقومي بالخلط.
- في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون.
- ضعي الثوم وقومي بالتقليب.
- أضيفي القشطة واستمري بالتقليب.
- ضعي كريمة الطبخ وقومي بالتحريك.
- تبّلي المزيج بالفلفل الأسود والملح.
- أضيفي عصير الليمون الحامض، السماق، معجون الطماطم، وقومي بالتقليب حتى تمام التجانس.
- أضيفي المكرونة المسلوقة والجبن وقومي بالتقليب.
- ضعي المكرونة بصحن التقديم وعليها أضيفي مزيج البصل والدجاج.