أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي يمكنك أن تحضريها بخطوات سهلة ومجهود بسيط كما أنها مناسبة للعزومات،
يمكنك أن تُقدمي بعدها حُلى سريع ولذيذ من خلال طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت الشوكولاته.
مقادير وصفة المغمور الصحية :
حبة باذنجان مقطعة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½1 حبة بصل 3 فص ثوم 2 كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ ملعقة صغيرة بهار أسود 2 ملعقة صغيرة نعناع يابس ½ ملعقة صغيرة ملح كوب ماء ½ كوب حمص مسلوقطريقة عمل وصفة المغمور الصحية :
في صينية مبطنة بورق الألومنيوم ضعي الباذنجان.ادهنيه بالزيت النباتي.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت.
أضيفي البصل، وقومي بالتقليب.
ضعي الثوم وأعيدي التقليب.
ضعي عصير الطماطم، وقومي بالتحريك.
أضيفي معجون الطماطم، البهار الأسود، النعناع اليابس، الملح، وقومي بالتحريك.
أضيفي الماء.
في صينية الباذنجان ضيفي الحمص المسلوق.
اسكبي المزيج الذي حضرتيه على النار.
أعيدي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة.