طريقة عمل تارت الشوكولاته بالمارينج
اليك طريقة عمل تارت الشوكولاته بالمارينج: حلى سهل، بخطوات سهلة وبسيطة من الأكلات الفرنسية الشهيّة
التي يحبها الصغار والكبار لمذاقه الرائع واللذيذ ، جرّبي أيضاً طريقة عمل حلى القرفة : حلى سهل.
مقادير طريقة عمل تارت الشوكولاته بالمارينج : حلى سهل :
مقادير عجينة التارت : 1 كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة رشة ملح 3 ملاعق زبدة باردة 1 صفار بيضة 1 ملعقة فانيليا 1 ملعقة كبيرة ماء بارد ½ كوب كاكاو للحشو : 2 كوب رقائق شوكولاته 1 كوب كريمة 4 بياض بيض ½ كوب سكر
طريقة عمل تارت الشوكولاته بالمارينج : حلى سهل :
- احضري قالب التارت وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق ثم احضري العجان وضعي السكر، الملح، الكاكاو والدقيق واخلطيهم جيداً.
- قطّعي الزبدة وضعيها في العجّان تدريجياً ثم اخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة خشنة ثم أضيفي الفانيليا، الماء البارد وصفار البيض واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- احضري سطح املس مرشوش بالدقيق وكوري العجينة على بعضها ثم ضعيها داخل القالب مع الضغط عليها عند الأطراف حتى تأخذ شكل قالب التارت.
- ادخلى القالب الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد العجينة ثم اخرجيه واحضري شوكة واصنعي بعض الثقوب في العجينة حتى لا ترتفع أثناء الخبز.
- ادخلي قالب التارت إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- ذوّبي الشوكولاته مع الكريمة على النار حتى تذوب تماماً ثم احشي قالب التارت وادخليه الفريزر حتى يتجمد.
- اخفقي بياض البيض مع السكر جيداً حتى تحصلي على قوام هش ثم ادخليه الفرن حتى ينضج.
- ضعي المارينج فوق طبقة الشوكولاته ثم قدميه.
