مقادير طريقة عمل سوشي سريع :
300 غرام أرز سوشي 4 شرائح سلمون فيليه مقطعين شرائح رفيعة 1 حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2 حبة خيار مقشر ومقطع شرائح رفيعة 600 مللي ماء 4 ورق النوري 2 ملعقة كبيرة خل الأرز 1 ملعقة صغير سكر بودرة صوص صوياطريقة عمل سوشي سريع :
في قدر على النار المتوسطة؛ ضعي الأرز والماء واتركيه على النار لمدة 10 دقائق حتى النضج ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي له السكر والخل وقلبي جيداً ثم اتركي القدر جانباً.ضعي الأفوكادو في وعاء واسكبي فوقه الليمون الحامض.
افردي ورقة نوري على سطح صلب ووزعي فوقها ربع مقدار الأرز ثم يليه حشوة مكونة من السلمون والأفوكادو والخيار ولفي اللفافة جيداً واضغطي عليها برفق.
لفي لفافة ورق النوري بورق بلاستيك وضعيها في البراد حتى تتماسك وكرري الخطوة مع باقي الكمية.
قطعي اللفافات إلى دوائر سميكة نوعاً ما متساوية وقدميها مع صوص الصويا.