مقادير طريقة عمل لفائف الدجاج المقرمشة بالبارميزان :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 كوب معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 رشة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة فلفل حار
2 حبّة صدر دجاج
ملح وفلفل أسود
4/1 كوب بيبيروني
4 شرائح جبنة موزاريلا
1 كوب كعك مطحون
1 ملعقة صغيرة ريحان يابس
2/1 كوب جبنة بارميزان
1 كوب طحين
2 حبّة بيض مخفوق
زيت للقلي
4/1 كوب جبنة موزاريلا مبروش