من وصفات كبسة اللحم المتنوعة إليكم وصفة كبسة لحم حاشي من طرق عمل الكبسة اللذيذة و هى تعتبر وجبات غذائية متكاملة مثل كبسة دجاج و بريانى دجاج ، يمكن تقديمها مع سلطة الشمندر و شوربة البصل.
ضيفى صلصلة الطماطم و اعيدى التقليب
ضيفى اماء و اغلقى القدر حتى تمام نضج اللحم او لمدة 40 دقيقة
اثناء ذلك قومي بغسل الارز و تصفيته
بعد نضج اللحم انقلى اللحمة بالصلصة لوعاء عميق عادى
ضيفي الارز فوق اللحم مع اضافة الملح و البهارات و الفلفل
غطى الوعاء و هدئي النار و اتركيه لمدة 30 دقيقة او حتى تمام نضج الارز
مقادير كبسة لحم حاشي بالصور
2 كوب أرز 8 قطع لحم حاشي 1 بصلة مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 طماطم كبيرة 1/5 ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة بهارات ملح فلفل اسود 2 كوب أرز ملعقة زيتطريقة عمل كبسة لحم حاشي بالصور
فى قدر الضغط سخنى الزيت و ضيفى البصل و الثوم و الهيل و القرفة و قومي بالتقليب حتى تتحول المقادير للون الاحمر الفاتحضيفى صلصلة الطماطم و اعيدى التقليب
ضيفى اماء و اغلقى القدر حتى تمام نضج اللحم او لمدة 40 دقيقة
اثناء ذلك قومي بغسل الارز و تصفيته
بعد نضج اللحم انقلى اللحمة بالصلصة لوعاء عميق عادى
ضيفي الارز فوق اللحم مع اضافة الملح و البهارات و الفلفل
غطى الوعاء و هدئي النار و اتركيه لمدة 30 دقيقة او حتى تمام نضج الارز