إليكِ طريقة عمل سلطة الجريب فروت بالأفوكادو والجرجير، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي، قدميها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الحمضيات والكينوا المقرمشة.
مقادير طريقة عمل سلطة الجريب فروت بالأفوكادو والجرجير:
2 جريب فروت2 أفوكادو متوسط
8 أونصات أوراق جرجير صغيرة أو خضار ورقي مشكل
لصوص الجريب فروت بالكراث الأندلسي:
3 ملعقة كبيرة عصير جريب فروت طازج
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
½ كراث أندلسي، مفروم
1 ملعقة كبيرة عسل
¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة عمل سلطة الجريب فروت بالأفوكادو والجرجير:
- قسمي الجريب فروت بدون غشاء، وجمعي العصير في وعاء صغير. اعصري الباقي من الغشاء، للحصول على أكبر قدر ممكن من العصير. اتركي جانبا أجزاء الجريب فروت.
- لعمل صوص الجريب فروت بالكراث، أضيفي جميع مكونات الصوص في برطمان. أغلقي الغطاء بإحكام وقومي بهزه.
- قبل التقديم مباشرة، أزيلي النواة وقطعي شرائح رقيقة من الأفوكادو.
- جمعي السلطة واخلطيها مع الصوص.