ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل تارت متبل الحمص بالسبانخ والطماطم بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل تاكو الجمبري الحار مع صوص السريراتشا الكريمي والكول سلو بالكزبرة.
مقادير طريقة عمل تارت متبل الحمص بالسبانخ والطماطم:
375 غرام - 1 عجينة بف باستري كبيرة200 غرام متبل حمص
3 بصل أخضر مفروم ناعماً
2-3 طماطم على الكرمة كبيرة وناضجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حفنة أوراق سبانخ، مقطعة
3 ملعقة كبيرة حبات حمص (معلبة أو مطبوخة ومبردة) منقوعة لبضع دقائق في ملعقة كبيرة من خل البلسمي
2 ملعقة كبيرة صوص بيستو نباتي
جبن موزاريلا نباتي
فلفل الأسود وملح البحر حسب المذاق
طريقة عمل تارت متبل الحمص بالسبانخ والطماطم:
- سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / للغاز درجة 4 أو وفقًا لتعليمات عبوة البف باستري.
- افرشي صينية الفرن بورق مقاوم للدهون ثم افردي فوقه شريحة البف باستري برفق.
- استخدمي السكين لتحديد الباستري برفق، مع ترك حدود 2 سم من جميع الجوانب.
- وزعي متبل الحمص فوق العجين داخل الحدود.
- ضعي البصل الأخضر، شرائح الطماطم، السبانخ والحمص بالبلسمي بشكل متساوٍ فوق متبل الحمص.
- وزعي البيستو على الوجه، ثم أضيفي الموزاريلا، وتبلي التارت بالملح والفلفل.
- ضعيه في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح العجين باللون البني - الذهبي وحتى ينضج أسفل التارت تماماً.
- قطعيه إلى شرائح وقدميه.