قهوة باردة
القهوة الباردة من المشروبات التي يقبل عليها الكثير، خاصة في فصل الصيف، وتم ابتكارها في الأصل بالمطبخ الفرنسي، ثم انتقلت منه إلى جميع المطابخ العالمية والعربية.وتعتبر القهوة الباردة أو القهوة المثلجة هي ملاذ لمحبي القهوة في الطقس الحار، تفيدهم في تحسين مزاجهم وكذلك في منحهم الشعور بالترطيب والانتعاش.يمكن تقديم هذا المشروب اللذيذ بجانب أنواع مختلفة من الحلويات، مثل كيك التيراميسيو، كرات الشوكولاتة، الكوكيز وغيرها. وفي هذا الموضوع سنقدم لكِ طرق متنوعة ومختلفة لتحضير مشروب القهوة الباردة في منزلك بدون اي مجهود، كل ما عليكِ هو اتّباع الخطوات.
مقادير قهوة باردة
- 1 كوب ماء مغلي
- 6 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 كوب حليب بارد
- 4 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 1 كوب ثلج مجروش
طريقة قهوة باردة
- اخلطي في وعاء كل من: الماء المغلي مع القهوة والسكر.
- قلبي المزيج السابق حتى تذوب المكونات تمامًا.
- اخفقي مزيج القهوة مع الحليب البارد في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الكريمة، جوزة الطيب والثلج، ثم استمري في الخفق لعدة ثوان، حتى يتجانس المزيج مرة أخرى ثم وزّعي القهوة الباردة على كاسات التقديم.
قهوة باردة بالكراميل
مقادير قهوة باردة بالكراميل
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حلويات
- 1 ملعقة صغيرة قهوة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة صوص كراميل جاهز
- 3 مكعب ثلج
- 1 كوب حليب
طريقة عمل قهوة باردة بالكراميل
- ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: كريمة الحلويات، القهوة، الكاكاو، السكر.
- اخفقي جميع المكوّنات السابقة جيّدًا حتى تتجانس.
- وزّعي صوص الكراميل الجاهز في أكواب التقديم ثم أضيفي مكعبات الثلج.
- اسكبي الحليب البارد وبعد ذلك اسكبي خليط القهوة فوقه وقدمي مشروب القهوة الباردة فورًا.
قهوة باردة بالنسكافيه
مقادير قهوة باردة بالنسكافيه
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 2 كوب ماء بارد
- 1 كوب مكعب ثلج
طريقة عمل قهوة باردة بالنسكافيه
- اخفقي كل من: النسكافيه، السكر، الحليب البودرة، الماء البارد، في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
- ضعي مكعبات الثلج في كاسات التقديم وأضيفي فوقها خليط النسكافيه ثم قدمي القهوة الباردة على الفور.
قهوة باردة بدون حليب
مقادير قهوة باردة بدون حليب
- 3 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 1 كوب ماء مغلي
- 2 كوب ماء بارد
- سكر حسب الرغبة
- 1 كوب ثلج
طريقة عمل قهوة باردة بدون حليب
- اخلطي النسكافيه مع الماء المغلي حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الماء البارد والسكر واستمري في الخلط حتى تذوب المكونات تمامًا.
- وزّعي الثلج في أكواب التقديم ثم اسكبي فوقها خليط النسكافيه وقدمي القهوة الباردة على الفور.