سمك النجار
مقادير سمك النجار
- سمكة كبيرة نجار
- 1 بصل
- 2 طماطم
- 2 فلفل رومى
- 1 قرن فلفل حامى
- 1 ليمون
- 1 رأس ثوم
- 2 ملعقة فلفل أحمر حامي مهروس
- 1 ملعقة صغيرة من كل من ملح، كمون ،خل
- 1 ملعقة كبيرة زيت
طريقة سمك النجار
- نظفي السمكة جيدًا خاصة من البطن واخرجي كل ما بداخله ونظفي جيدًا.
- حضري تتبيلة من كل المكونات الأخرى وقبيها جيدًا.
- ضعي التتبيلة داخل السمك وفي كل الفتحات.
- لفي السمكة في ورقة فويل ثم ادخليها الفرن لمدة عشرين دقيقة.