قرص مفتوت
المفتوف هو نوع من أنواع المعجنات العربية والشهيرة للغاية في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي، في هذا المقال نتحدث عن هذا المفتوف. أحضرنا لكِ طريقة عمل قرص مفتوت لتصنعي هذه القرص في المنزل في وصفة سهلة للغاية ومميزة لن تأخذ منك الكثير من الوقت وسيحبها الجميع.
مقادير قرص مفتوت
- ½ 3 كوب طحين
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ½ كوب زيت
- ¼ كوب سمن
- عسل حسب الرغبة
طريقة قرص مفتوت
- اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض.
- اعجني حتى تحصلين على عجينة متماسكة ولينة غير قاسية ولو احتجتِ ضيفي القليل من الماء الإضافي خلال العجن.
- اتركي العجينة تخمر، ثم شكليها.
- ادخليها الفرن حتى تتحمر.