طريقة عمل الكباب البحريني

الكباب البحريني

مقادير الكباب البحريني

• 3 كوب دقيق حمص
• 2 طماطم مفرومة
• 4 بصل أخضر
• ½ كوب كراث مفروم
• 1 ملعقة كبيرة فلفل بحريني
• 1 ملعقة كبيرة فلفل
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة لومي مطحون
• 1 بصل
• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 كوب زيت
• ماء حسب الحاجة

طريقة الكباب البحريني

1. في وعاء ضعي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
2. قلبي المكونات وضيفي البصل والبصل الأخضر والكراث والبقدونس والطماطم.
3. قلبي بشكل جيد ثم ضيفي الكمون ووالفلفل البحريني واللومي.
4. ضيفي البيض وباقي المكونات وقلبي.
5. في مقلاة كبيرة ضعي القليل من الزيت ثم كمية من الخليط حتى يحصل على اللون الذهبي ثم قلبي.