قشد ملكي
قشد ملكي هي من الحلويات الشهيرة للغاية من المطبخ السعودي، والتي يتم تناولها خاصة في فصل الشتاء، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وتمد الجسم بالطاقة الضررية لتدفئة الجسم. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل قشد ملكي بوصفتين، الوصفة الأصلية وكذلك طريقة عمل قشد ملكي بالسميد المميزة للغاية كحلى يقدم في الأعياد والمناسبات.
مقادير قشد ملكي
- 1 كوب تمر منزوع النواة
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ علبة قشطة
- 1 علبة بسكويت سادة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة قشد ملكي
- ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.
- ضيفي التمر وقلبي المكونات جيدًا.
- ضيفي الهال والقرفة وقلبي كل المكونات جيدًا.
- ضيفي البسكويت والقشطة.
- قدمي حلى القشد ساخنًا.
قشد ملكي بالسميد
مقادير قشد ملكي بالسميد
- 2 كوب تمر منزوع النوى مفروم
- ½ كوب سميد ناعم
- 1 كوب حليب بودرة
- ½ كوب زبد
- ½ علبة قشطة جاهزة
طريقة عمل قشد ملكي بالسميد
- على النار ضعي الحليب البودرة مع السميد وقلبي حتى يتحمص الخليط ويصبح ذهبيًا.
- ضيفي الزبد واستمري في التقليب.
- ضيفي كل المكونات معًأ حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- قدمي الحلى ساخنا.