طريقة عمل مديدة البلح

مديدة البلح

مقادير مديدة البلح

• 1 كيلو بلح بدون نواة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 5 كوب ماء
• ½ كوب مكسرات
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• سكر حسب الحاجة للتحلية

طريقة مديدة البلح

1. اغسلي البلح وقطعيه.
2. ضعي البلح في وعاء ثم ضيفثي السكر والماء على نار هادئة.
3. عندما ينضج البلح ويذوب ضعي البلح في الخلاط ثم ضيفي القليل من الماء لكي يتمدد قليلًا.
4. ضيفي القرفة ثم ضعيه على النار حتى يغلي الخليط.
5. في وعاء ضعي القليل من الماء ثم ذوبي فيه الطحين، ثم ضعيه على خليط البلح، ضعي السمنة على الوجه والمكسرات.

مديدة البلح بالحليب

مقادير مديدة البلح بالحليب

• 1 كيلو بلح منزوع النوى
• 2 كوب حليب
• 2 كوب ماء
• 3 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
• مكسرات حسب الرغبة

طريقة عمل مديدة البلح بالحليب

1. ضعي البلح في وعاء على النار ثم ضيفي الماء وقلبي.
2. قلبي البلح حتى يلين ويصبح مثل المعجون.
3. ضعي الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
4. ضعي السمن على النار ثم ضيفي إليه الدقيق وقلبي حتى يتحمص.
5. ضيفي الحليب وقلبي حتى يتجانس.
6. ضيفي البلح وقلبي مرة أخرى.
7. ضيفي القرفة.
8. قلبي زيني بالمكسرات.