التاوه
التأوة المقلي نوع من أنواع المعجنات المقلية التي تشتهر في الشرق الأوسط خاصة في السعودية، وأكلة شعبية مميزة، وتصنع بشكل أساسي من الدقيق البر أو الدقيق الأسمر. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل التأوه في المنزل، حتى تقدمينه إلى عائلتك وتستمعين بهذا المذاق الرائع والمختلف عن أي معجنات أخرى قدمتيها.
مقادير التاوه
- 1 كوب دقيق بر
- ½ كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ¼ كوب زيت
- رشة ملح
- ½ ملعقة صغيرة خميرة
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- ½ كوب ماء دافئ
- 2 كوب زيت
- أعشاب وحبة البركة
طريقة التاوه
- ضعي كل مكونات العجينة معًا واعجني حتى لا تلتصق العجينة باليد.
- ضعي العجينة في وعاء حتى يخمر.
- افردي العجينة وقطعيها دوائر.
- أقلي التاوه في الزيت.
- رشي الأعشاب وحبة البركة.