طريقة عمل بسبوسة الطازج بدون قشطة

بسبوسة الطازج بدون قشطة

مقادير بسبوسة الطازج بدون قشطة

• 1 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب بودرة
• 2 كوب سميد
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية.

طريقة بسبوسة الطازج بدون قشطة

1. ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: السكر، الماء، الزيت النباتي، الحليب البودرة.
2. شغّلي الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات السابقة جيّدًا حتى تمتزج وتتجانس.
3. احتفظي بحوالي كوب واحد فقط من خليط السكر لاستخدامه بديلًا عن الشيرة.
4. اخلطي في وعاء كل من: السميد والبيكنج باوّدر، أضيفي على هذا الخليط باقي خليط السكر.
5. امزجي جميع المكوّنات معًا حتى تتجانس، وادهني صينية فرن بالزيت.
6. اسكبي مزيج البسبوسة في الصينية بحيث يكون متساوي.
7. ادخلي الصينية إلى الفرن المُحمّى مسبقًا على 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة وبمجرّد أن تحّمر البسبوسة من الجوانب ضعيها تحت الشواية لدقيقتين ثم اخرجيها من الفرن.
8. اسكبي كوب خليط السكر المحّتفظة به على البسبوسة وهي ساخنةً ثم اتركيها تبرد وقطّعيها.