طريقة عمل رول دجاج الطازج

رول دجاج الطازج

مقادير رول دجاج الطازج

• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 صدر دجاج مسلوق ومقطع
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
• 3 ملعقة كبيرة كريمة ثوم
• 3 ملعقة كبيرة صوص فرنسي
• خبز حسب الحاجة
• 1 كوب بطاطس مقلية
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 2 بيض مخفوق
• 1 كوب بقسماط
• زيت للقلي

طريقة رول دجاج الطازج

1. ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم أضيفي: الدجاج المسلوق، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، اخلطي هذه المكونات مع بعضها البعض على النار.
2. أضيفي فوق خليط الدجاج كل من: كريمة الثوم، الصوص الفرنسي واستمري في التقليب لدقائق.
3. ارفعي المقلاة من على النار، وافّردي الخبز على سطح مستوي ثم احّشيه بخليط الدجاج ثم ضعي فوقه البطاطس المقلية وجبن الشيدر ولفّي الخبز على هيئة رول.
4. كرري الخطوة السابقة مع جميع الخبز وخليط الدجاج وباقي المكونات الموجودة لديكِ.
5. ضعي الخبز المحشي في البيض المخفوق ثم غلّفيه بالبقسماط ومنها إلى الزيت الساخن على النار حتى يتحمّر ويأخذ لونًا ذهبيًّا مميّزًا ثم ارفعيه من الزيت وقدّميه ساخنًا.