طريقة عمل فطور كويتي شعبي

فطور كويتي شعبي

مقادير فطور كويتي شعبي

• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم
• ½ حزمة بقدونس مفروم
• 2 بيض
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

طريقة فطور كويتي شعبي

1. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذّبل ويتغيّر لونه قليلًا.
2. ضعي البصل المقلي في طبق كبير ثم أضيفي إليه كل من: البقدونس المفروم، البيض، الفلفل الأسود، الملح وامّزجي جميع المكوّنات معًا.
3. أضيفي ملعقة الزيت النباتي المُتبقية في مقلاة كبيرة على النار وبمجرّد ان يسّخن ضعي مزيج البيض واتّركيه على نار هادئة حتى تنّضج العجة ثم قدّميها ساخنةً بالهناء والشفاء.