طريقة عمل الدقوس البارد

الدقوس البارد

مقادير الدقوس البارد

• 4 طماطم مقطعة
• ¼ كوب بقدونس طازج مقطع
• 1 قرن فلفل أخضر حار
• 3 فصّ ثوم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• ¼ كوب ماء
• 1 رشّة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة الدقوس البارد

1. ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي: قطع الطماطم، البقدونس الطازج، الفلفل الأخضر الحار، فصوص الثوم، عصير الليمون، الزيت النباتي، معجون الطماطم، الماء.
2. شغّلي الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات الموجودة بوعاء الخلاط حتى تتجانس ويصّبح لديكِ صلصة ثم أطفئي الخلاط.
3. أضيفي بعد ذلك: الفلفل الأحمر الحار، الملح وشغّلي الخلاط مرّة أخرى لدقيقة حتى تتجانس جميع المكوّنات معًا ثم اطفئي الخلاط واسّكبي الدقوس في الطبق وقدّميه.