طريقة عمل اللقيمات الخليجية

اللقيمات الخليجية

مقادير اللقيمات الخليجية

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 رشّة زعفران
• ½ 1 كوب لبن زبادي
• 2 كوب دافئ
• زيت نباتي غزير للقلي حسب الرغبة
• قطر بارد للتزيين حسب الرغبة

طريقة اللقيمات الخليجية

1. ضعي في وعاء كبير كل من: الدقيق، الخميرة، والزعفران، واللبن الزبادي، الماء الدافئ.
2. امّزجي المكوّنات السابقة مع بعضها حتى تتشكّل عجينة غطّيها واتركيها لمدة ساعة.
3. سخّني كمية من الزيت النباتي في مقلاة ثم خذي من العجينة كرات متساوية واقّليها.
4. حرّكي كرات العجين في الزيت الساخن حتى تُقلى وتأخذ لونًا ذهبيًّا وتصّبح مقرّمشة.
5. اخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر لتتشبّع به واخّرجيها ثم قدّميها وبالهناء.