طريقة عمل شوربة العدس الأحمر

شوربة العدس الأحمر

مقادير شوربة العدس الأحمر

• 1 كوب عدس أحمر
• 1 مكعب مرق الدجاج
• 5 كوب ماء
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 بصل مفروم ناعم
• 2 فصّ ثوم مفروم
• 1 طماطم مبشورة
• 1 فلفل أخضر حار مفروم
• 2 كوب خبز محمّص
• 2 ليمون مقطع شرائح

طريقة عمل شوربة العدس الأحمر

1. ضعي في وعاء عميق كل من: العدس الأحمر، مكعب مرق الدجاج، الماء، ثم شغّلي النار على الوعاء واتركيه حتى تُنّضج جميع المكوّنات.
2. ضعي الخليط بعد نُضّجه في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطه جيدًا ليتجانس.
3. ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة وشغّلي النار حتى يسّخن الزيت ثم أضيفي البصل المفروم، والثوم المفروم، والطماطم المبشورة والفلفل الأخضر الحار المفروم.
4. قلّبي جميع المكوّنات حتى تنّضج ثم اسكبيها فوقها خليط العدس واتركي الوعاء على النار حتى تتماسك الشوربة.
5. صبي الشوربة في صحون التقديم وقدّميها ساخنة بجانب الخبز المحمّص والليمون.