تعلمي طريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة والريحان، وهي الشوربة الشهيرة في المطبخ الفرنسي، نقدمها في خطوات سهلة
وسريعة. إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات الفرنسية، قد تعجبك أيضاً طريقة عمل فطائر البطاطس بالبيض والجبن.
مقاديرشوربة البندورة بالكريمة والريحان :
بصلة مفرومة 6 ملعقة كبيرة زبدة 800 غ بندورة مفرومة 1300 مل عصير بندورة 4 ملعقة كبيرة سكر 2 مكعبات مرق الدجاج فلفل حسب الرغبة كوب ونصف كريمة طهي ربع كوب ريحان طازج مفروم ربع كوب بقدونس طازج مفرومطريقة عمل شوربة البندورة بالكريمة والريحان :
اذيبي الزبدة في قدر على النار.اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
اضيفي البندورة المفرومة وقلّبيها ثم اضيفي عصير البندورة.
اضيفي السكر بالتدريج وتذوقي حتى تصلي إلى الطعم المميز الذي ترضين عنه.
اضيفي مكعبات المرق مع الفلفل والكريمة، قلّبيهم ثم اتريكيهم على النار لمدة دقيقتين.
اضيفي البقدونس والريحان المفروم وقدميها مباشرة.