مقادير طريقة عمل تارت العنب بالكريم شانتيه :
2كوب دقيق + ذرة ملح ½ كوب سمن أو زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة بايكينغ باودر ½ كوب حليب للحشو : 1كوب عنب بناتي 2 ملعقة كبيرة مربى عنب مذابة في قليل من الماء واغليها على النار ½ كوب كريم شانتيهطريقة عمل تارت العنب بالكريم شانتيه :
1- اضيفي البايكينغ باودر والملح إلى الدقيق ثم اضيفي السمن وقلّبي جيداً حتى تختفي السمن تماماً.3- ادهني قالب التارت بالزبدة ثم افردي العجينة بسمك ½ سم ثم اثقبي القاع بالشوكة حتى لا ترتفع.
4- ادخليها الفرن حتى تنضج.
5- ارفعي التارت من القالب بحرص، ثم افردي عليه الكريم شانتيه ثم العنب المغسول والمجفف جيداً، ثم اسكبي على الوجه المربى
وضعيها في الثلاجة لحين تقديمها.