تعرفي اليوم على طريقة عمل شرائح اللحم مع الخضار بالفيديو من الأكلات الخليجية وهو أحد وصفات اللحوم السريعة والمشبعة.
إذا كنتِ من محبيها فيمكنك كذلك أن تتعرفي معنا على طريقة عمل رغيف اللحم بصلصة الباربيكيو.
مقادير شرائح اللحم مع الخضار بالفيديو :
300 غ لحم بقري 150 غ بازيلا ¼ كوب لوز فلفل أخضر ¼ كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة أوراق نعناع 3 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل شرائح اللحم مع الخضار بالفيديو :
1. قطّعي الفلفل حلقات.2. بعدها قطّعي البازيلا.
3. قطّعي اللحم على شكل شرائح.
4. في صحن عميق اخلطي الملح، الفلفل الأسود والصويا صوص مع الماء وبودرة الثوم والسكر.
5. في مقلاة على النار ادهنيها بزيت الزيتون وبعد أن تسخن اضيفي شرائح اللحم.
6. بعد نضج الوجه السفلي من اللحم اقلبيه على الجهة الأخرى.
7. ارفعي شرائح اللحم.
8. اضيفي الزيت بالمقلاة ليسخن ثم اضيفي البازيلا، الفلفل واللوز وقومي بالتقليب حتى يتغير لونهم.
9. اضيفي شرائح اللحم وقومي بالتقليب.
10. اضيفي الصلصة التي حضرتيها مسبقاً.
11. اتركيهم على النار حتى الغليان.
12. عند التقديم زيّنيهم بالنعناع وقدميهم مع الأرز.