مقادير حلى الرفيس الجزائري بالفيديو :
½1 كوب سميد كوب تمر مطحون ¾ كوب حليب سائل 100 غ زبدة مذابة جوز للتزيينطريقة عمل حلى الرفيس الجزائري بالفيديو :
1. في مقلاة ساخنة ضعي السميد وقلّبيه حتى يتحول للون الذهبي.3. في مقلاة على النار حمّصي التمر أيضاً ثم اضيفي الزبدة.
4. اضيفي التمر بالزبدة على السميد ثم اتركيهم حتى يبردون ثم اعجنيهم معاً.
5. اضيفي الحليب واعجني حتى الحصول على عجين متماسك.
6. في صينية فرن مبطنة بورق زبدة افردي العجين وقطّعيها بالشكل الذي تحبيه.
7. ادخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة وتصبح جهزة للتقديم.
8. رشّي الوجه بالجوز قبل التقديم ثم قدميها.