مقادير صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل :
4 قطع صدور دجاج مخلية ¼1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة كبيرة زيت 1 عود بصل أخضر، شرائح 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 2 فص ثوم مفروم 12 ورقة ريحان مطحون 1 كوب مرق دجاج 4 ثمرة خوخ، مقشر ومقطع شرائحطريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخوخ والزنجبيل :
حمّي الفرن على 185 درجة مئوية.ارفعي الدجاج من المقلاة.
خففي النار واضيفي البصل الأخضر وقلّبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
اضيفي الزنجبيل والثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
اضيفي الريحان، المرق والخوخ.
اعيدي الدجاج إلى المقلاة وقلّبيه حتى يختلط بالمكونات.
ادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.