تعلمي طريقة عمل سوفليه بالجبنة بالفيديو من وصفات المطبخ الفرنسى بخطوات سهلة، وإذا كانت أسرتك
من عشاق كل ما هو لذيذ و جديد، فقد تحتاجين كذلك لأن تجربى يوما طريقة عمل بط بالبرتقال والشمر.
مقادير سوفليه بالجبنة بالفيديو :
40 غ زبدة
30 غ طحين
250 مل حليب سائل
4 بيضات
60 غ جبن ايمنتال
60 غ جبن تشيدر
رشة ملح
رشة بهار
خطوات تحضير سوفليه بالجبنة :
1. قومي بتذويب الزبدة في وعاء على النار ثم أضيفي الطحين والحليب قلبي حتى الحصول على خليط جامد.
2. افصلي بياض البيض عن الصفار ثم أضيفي الصفار بوعاء الطحين وقومي بالخلط.
3. أضيفي الجبن بنوعيه والملح والبهار وقومي بالخلط.
4. اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي كما هو واضح أمامك ثم ضيفيه على الخليط وقومي بالتقليب.
5. ادهني القالب بالزبدة ثم ضعي الخليط به واخبزيهم بالفرن.