ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة تحضير كبسة الدجاج بالجبن التشيدر من الأكلات السهلة والبسيطة ، تعرّفي
أيضاً على طريقة عمل البشاميل بالكراميل.
700 غرام دجاجة، مقطعة
2 كوب أرز
3 كوب ماء، مغلية
1 كوب فلفل رومي ملون، مقطع مكعبات
100 غرام جبنة تشيدر مبشورة
3 ورقة غار
1 مكعب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة تحضير كبسة الدجاج بالجبن التشيدر :
1- اغسلي الأرز جيداً، سخني الزيت في وعاء، أضيفي البصل وحركي حتى يحمر لونه.
2- أضيفي الدجاج، الفلفل الأسود، ورق الغار والملح وحركي حتي يصبح الدجاج ذهبي اللون.
3- أضيفي الماء المغلي والفلفل الرومي واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتي ينضج الدجاج.
4- أضيفي الأرز، اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5- قبل نضج الأرز بـ5 دقائق أضيفي الجبنة التشيدر وقدمي الطبق.