مكونات دجاج بالفريك من أسهل طبخات بالدجاج:أكلات رمضانية
1.5 كغ دجاج
100غ بصل
50غ جزر
20غ كرفس
5غ ثوم
4ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام صلصة الطماطم
بابريكا
كزبرة يابسة ،كمون ، قرفة
100غ بصل
50غ جزر
20غ كرفس
5غ ثوم
4ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام صلصة الطماطم
بابريكا
كزبرة يابسة ،كمون ، قرفة
طريقة عمل أكلات رمضانية:دجاج بالفريك
في البداية أسلقي الدجاجة في ناء به بصلة و ورق غار لمدة 45 دقيقة واتركيهافي إناء ضعي زيت زيتون والجزر وعود الكرفس والبصل المفروم ثم ضيفي إليهم كوب ونصف من الفريك المغسول وقلبي
ثم ضيفي البهارات والثوم المفروم الناعم وقلبي لمدة دقيقتين ثم ضيفي الصلصة والمرقة إليه واتركيه 10دقائق علي النار
و بعد ذلك إحشي بها الدجاجة وإدهني الدجاجة بالزيت وقليل من البابريكا وضعيها بالفرن لمدة ربع ساعة
و خلال ذلك حمصي الفستق الحلبي والصنوبر وفي طبق التقديم ضهي الفريك علي الطبق وضعي فوقه الدجاجة وزينيها بالجزر والبصل الأخضر والمكسرات،،مشاهدة ممتعة